Crudo, picado y aliñado, por favor, ¡marchando una de tartares!

¿Los preferís de carne o de pescado? Cualquier cosa que se tome sin cocinar y aliñada es susceptible de convertirse en un tartar -también el tomate o el aguacate por … Leer más

Abiertos en agosto, buena gastronomía allá donde estés…

Un año más, por muy atípico que sea este, las #chicasAires nos marcamos nuestro especial de restaurantes abiertos en agosto, porque sabemos que siempre viene bien tener una guía a … Leer más

DE RUTA SIN GLUTEN POR MADRID ‘EL DÍA DEL CELÍACO’

Ya casi todo el mundo sabe lo que es el gluten -una proteína presente en ciertos cereales, para los que no lo tengáis muy claro- y que hay a un … Leer más

GOL GASTRONÓMICO AL MUNDIAL DE FÚTBOL

¡¡Ya está aquí el Mundial!! Como cada cuatro años, vuelven los nervios y la ilusión por conseguir algo juntos gracias a nuestros ‘héroes’ de La Roja. Y como estos partidos … Leer más

¡YA ESTÁ AQUÍ EL ATÚN!

Seguimos aprovechando los #Airesdetemporada con otro producto de ‘rabiosa actualidad’: ¡el atún rojo! Y es que a su paso por el Estrecho aprovechamos la abundancia y el tamaño de los … Leer más

POR SAN ISIDRO VUELVE EL RABO DE TORO

Que sí, que es el mes de las flores; que también os lo hemos apodado como el mes de los celíacos… pero si por algo se caracteriza mayo gastronómicamente hablando, … Leer más