Crudo, picado y aliñado, por favor, ¡marchando una de tartares!

¿Los preferís de carne o de pescado? Cualquier cosa que se tome sin cocinar y aliñada es susceptible de convertirse en un tartar -también el tomate o el aguacate por … Leer más

Abiertos en agosto, buena gastronomía allá donde estés…

Un año más, por muy atípico que sea este, las #chicasAires nos marcamos nuestro especial de restaurantes abiertos en agosto, porque sabemos que siempre viene bien tener una guía a … Leer más

BIENVENIDO VERANO… ¡Y SUS SOPAS FRÍAS!

A las #chicasAires nos gusta mucho potenciar las temporadas en gastronomía. Porque no hay nada como tomar los productos en su momento óptimo, cuando tienen todo su sabor, son productos … Leer más

ESTOS PLATOS ESTÁN ‘DE MUERTE’

Halloween está aquí ya y llevamos días viendo a la gente buscando terroríficos disfraces y locales decorados con telarañas y esqueletos, y aunque nos suene a ‘americanada’ -que no lo … Leer más

A FALTA DE PAN… NOS ECHAMOS A LLORAR

Que las tortas están muy ricas sí, pero donde esté un buen pan calentito, esponjoso, con su corteza crujiente… que se quite el refrán, porque ¡se nos hace la boca … Leer más