A FALTA DE PAN… NOS ECHAMOS A LLORAR
Que las tortas están muy ricas sí, pero donde esté un buen pan calentito, esponjoso, con su corteza crujiente… que se quite el refrán, porque ¡se nos hace la boca … Leer más
Los Galayos
VUELTA AL OTOÑO DE MENÚ EN MENÚ
Acaban de irse pero ya ni nos acordamos de las vacaciones. Casi todo el mundo está reasentado en sus puestos y también hemos dicho adiós a la jornada reducida… ¿cómo … Leer más
MADRID, LA CIUDAD IDEAL PARA TUS VACACIONES
¿Te has quedado ‘en tierra’ este verano? Que no cunda el pánico que la capital además de miles de planes y opciones de ocio, tiene restaurantes increíbles que no echan … Leer más
DE RUTA SIN GLUTEN POR MADRID ‘EL DÍA DEL CELÍACO’
Ya casi todo el mundo sabe lo que es el gluten -una proteína presente en ciertos cereales, para los que no lo tengáis muy claro- y que hay a un … Leer más
El periplo histórico de la hamburguesa
Lomo alto de ternera cortada a cuchillo a la plancha, con tomate cuerno de Los Andes, hoja de radicchio, Stilton blanco fundido y salsa Bourbon en pan de cristal acompañado … Leer más
Hasta el rabo todo es toro
Cálate la parpusa o ajústate el pañuelo con el clavel porque hoy es San Isidro y seas o no madrileño te están esperando unas cuantas tradiciones que hay que cumplir. … Leer más
Madrid, una ciudad ‘gastro’ con tradición centenaria
Locales que cuentan historias de otros tiempos, fachadas que guardan secretos, paredes que han oído hablar a cientos de personas a lo largo de los años, recetas ‘traspasadas’ de generación … Leer más
Día de la Madre: ¿hay un plan mejor para celebrarlo que comiendo y brindando?
Se acerca el Día de la Madre y los jarrones de las casas se llenarán de flores pero además… ¿qué mejor idea que sentarse en torno a la mesa con … Leer más
LECHUGA, TOMATE… ¿Y QUÉ MÁS? ¿DÓNDE ESTÁ EL LÍMITE DE LAS ENSALADAS?
Los ‘tiquismiquis’ dirán que aún no es verano; los tradicionales dirán que se ha desvirtuado la receta original con tanto ingrediente moderno; los que un día se encuentran con el … Leer más
Al rico menú del día para comer barato y bien
Se está acabando este frío mes de gastos y regalos y no hay nada que le venga mejor al bolsillo que un Menú del Día. Y es que hay restaurantes … Leer más
