Descubriendo América… por su gastronomía
Colón ha tenido una importante influencia en la cocina internacional. Y es que debido a su periplo marítimo, a uno y otro lado del charco recibimos y recibieron productos que … Leer más
Mes: febrero 2019
Fusión sin confusión
En los años 70 se vivió el boom de la inmigración en muchos rincones del planeta. Las personas que llegaban a un nuevo país procuraban –dentro de lo posible-mantener algunas … Leer más
Afrodita ‘nos cocina’ por San Valentín
Todas las leyendas y mitos que hay en torno a las propiedades afrodisíacas de ciertos productos tienen un fondo de ‘verdad’. Y es que ya sea porque se comen con … Leer más
SUS ILUSTRÍSIMAS, LAS DENOMINACIONES DE ORIGEN ESPAÑOLAS
Nuestra gastronomía es valorada y apreciada a lo largo y ancho del globo y como a todos, nos gusta atesorar los secretos de elaboración y producción de las pequeñas joyas … Leer más