Hoy, viernes de Dolores, empieza la Semana Santa, fechas con muchos desplazamientos para ver procesiones, o para disfrutar de un merecido descanso laboral. Tanto para los primeros como para los segundos, … Leer más
A un mes justito para que empiecen las cenas en familia, hay que ir decidiendo qué menú preparamos, o mejor aún, dónde nos lo vamos a comer, que así nos evitamos … Leer más
Por mucho que algunos se resistan, ya forma parte del calendario festivo nacional y por eso la noche del 31 de octubre salimos a la calle en busca del famoso … Leer más
Bien es sabido que después de la lluvia sale el sol. O al menos en estas fechas aparecen unos deliciosos manjares ‘de la tierra’ con los que preparar unas irresistibles … Leer más
Ya sois muchos los que estáis de vacaciones y otros os iréis en breve, pero como siempre hay alguien en Madrid, muchos de nuestros clientes no cierran en agosto, porque … Leer más
Verano y helado van de la mano. Aunque hemos de confesar que a nosotras nos gusta comerlos todo el año, es ahora cuando aparecen entre los postres más suculentos, pero … Leer más
Está claro que cuando sube la temperatura en la calle… baja en las cocinas, y es que en verano apetecen más que nunca los platos fresquitos, deliciosas creaciones en crudo, … Leer más
Mayo es el mes de la Virgen y las flores y en Madrid también de San Isidro, la feria taurina, las rosquillas ¡y el rabo de toro!, que se convierte … Leer más
En menos de un mes ya es ¡¡¡NAVIDAD!!!, pero antes quedan por organizar mil y un detalles. Regalos y las temidas cenas de empresa encabezan la lista de preocupaciones navideñas. Pero que no … Leer más
Los chefs de BACIRA. (C/ del Castillo, 16. Madrid. Tel. 91 866 40 30. www.bacira.es), Gabriel Zapata, Carlos Langreo y Vicente de la Red, comienzan el otoño con una carta … Leer más
