RESTAURANTES ABIERTOS EN AGOSTO
Llega agosto, el mes en el que todos queremos desaparecer del mapa y olvidarnos de la oficina, del móvil del trabajo y del jefe y dedicarnos a la vida contemplativa … Leer más
Matritum
¡A la rica ensaladilla rusa!
Aunque nuestra Roja haya vuelto a casa más pronto de lo que nos hubiera gustado, este año Rusia ha estado en boca de todos con el Mundial de Fútbol, y … Leer más
POR SAN ISIDRO VUELVE EL RABO DE TORO
Que sí, que es el mes de las flores; que también os lo hemos apodado como el mes de los celíacos… pero si por algo se caracteriza mayo gastronómicamente hablando, … Leer más
Abiertos en Semana Santa… con potaje, torrijas y bacalao
Aunque sale muy barato hacerlas en casa, cuando más apetecen las torrijas es en Semana Santa… quizá porque por estas fechas, no hay restaurante que se resista a ponerla en … Leer más
Marzo es temporada de….
Parece que los avances científicos y, desgraciadamente el cambio climático, cada vez difuminan más los límites de la estacionalidad. Los primeros porque hacen que podamos cultivar alimentos o criar animales … Leer más
VIERNES DE ‘PESCADO’… COMIENZA LA CUARESMA
Hoy, Miércoles de Ceniza, comienza la Cuaresma, de modo que durante los próximos viernes hasta que concluya la Semana Santa, la tradición marca que en lugar de comer carne, estos … Leer más
Este año Cupido viene gourmet…
San Valentín = flores, bombones, perfumes, relojes -o anillos-… Por supuesto que nos gusta recibir estos detalles, el 14 de febrero ¡y todos los días del año!, pero desde Aires … Leer más
Granito a granito… nos hacemos una paella
Y es que se trata de un producto que acepta infinidad de elaboraciones, solo hay que dejar volar la imaginación para encontrar los ingredientes perfectos que lo acompañen 31 de octubre… además … Leer más
