LA MUJER… ¡A LA COCINA!
Sí, sí, a la cocina, claro, como ha hecho toda la vida… pero hoy estamos aquí para reivindicar su mérito y ensalzar su figura. Este viernes es el Día Internacional … Leer más
Sí, sí, a la cocina, claro, como ha hecho toda la vida… pero hoy estamos aquí para reivindicar su mérito y ensalzar su figura. Este viernes es el Día Internacional … Leer más
Colón ha tenido una importante influencia en la cocina internacional. Y es que debido a su periplo marítimo, a uno y otro lado del charco recibimos y recibieron productos que … Leer más
En los años 70 se vivió el boom de la inmigración en muchos rincones del planeta. Las personas que llegaban a un nuevo país procuraban –dentro de lo posible-mantener algunas … Leer más
Todas las leyendas y mitos que hay en torno a las propiedades afrodisíacas de ciertos productos tienen un fondo de ‘verdad’. Y es que ya sea porque se comen con … Leer más
Nuestra gastronomía es valorada y apreciada a lo largo y ancho del globo y como a todos, nos gusta atesorar los secretos de elaboración y producción de las pequeñas joyas … Leer más
No hay bar, taberna o restaurante que se precie que no tenga en su barra una tortilla de patata porque es uno de los platos estrella de la gastronomía española. … Leer más
¿Quién no le ha echado una hojita de laurel a sus guisos? ¿Sería lo mismo el arroz con leche sin canela? ¿Comprenderíamos una buena paella sin azafrán? ¿Y la moda … Leer más
El que aún piense que tenemos el honor de ser sus inventores, sentimos desilusionarle… Ese producto ‘tan nuestro’ y tan típico es una importación francesa, que tardó años en convertirse … Leer más
España es líder en la producción de aceite de oliva, el oro líquido no falta en ninguna casa e incluso muchos separamos el de cocinar y el que tomamos crudo. … Leer más
Llega la última de las tradiciones navideñas dulces –por fin, dirán algunos-… ¡y resulta que el Roscón es pagano y nada tiene que ver con los Tres Reyes Magos ni … Leer más