POR SAN ISIDRO VUELVE EL RABO DE TORO

Que sí, que es el mes de las flores; que también os lo hemos apodado como el mes de los celíacos… pero si por algo se caracteriza mayo gastronómicamente hablando, … Leer más

Restaurantes sin gluten para disfrutar del ‘mayo celíaco’

Últimamente este es un mes en el que se habla del gluten sin parar, porque desde hace unos años se ha instaurado el “mayo celíaco”. El día 5 es el … Leer más

Celebramos el Día de la Madre brindando, comiendo y cocinando con ella

Ya está aquí el Día de la Madre. Ellas, que nos lo han dado todo, se merecen como mínimo un bonito detalle en su día y que lo celebremos juntos … Leer más

Marzo es temporada de….

Parece que los avances científicos y, desgraciadamente el cambio climático, cada vez difuminan más los límites de la estacionalidad. Los primeros porque hacen que podamos cultivar alimentos o criar animales … Leer más

VIERNES DE ‘PESCADO’… COMIENZA LA CUARESMA

Hoy, Miércoles de Ceniza, comienza la Cuaresma, de modo que durante los próximos viernes hasta que concluya la Semana Santa, la tradición marca que en lugar de comer carne, estos … Leer más

Este año Cupido viene gourmet…

San Valentín = flores, bombones, perfumes, relojes -o anillos-… Por supuesto que nos gusta recibir estos detalles, el 14 de febrero ¡y todos los días del año!, pero desde Aires … Leer más

En HALLOWEEN nos comemos el miedo

Este año ni truco, ni trato… ¡directamente nos van a dar calabazas! Porque entre nuestras propuestas no hay caramelos, pero sí esta hortaliza que está de miedo. Además de ser … Leer más

El 13 de octubre ¡puente de huevos!

Empezamos el puente de la Hispanidad con energía, como la que aportan las huevos, porque son fuente de proteínas, vitaminas, minerales, aminoácidos esenciales y ácidos grasos que benefician la salud cardiovascular, … Leer más