¡YA ESTÁ AQUÍ EL ATÚN!
Seguimos aprovechando los #Airesdetemporada con otro producto de ‘rabiosa actualidad’: ¡el atún rojo! Y es que a su paso por el Estrecho aprovechamos la abundancia y el tamaño de los … Leer más
Desencaja
POR SAN ISIDRO VUELVE EL RABO DE TORO
Que sí, que es el mes de las flores; que también os lo hemos apodado como el mes de los celíacos… pero si por algo se caracteriza mayo gastronómicamente hablando, … Leer más
Restaurantes sin gluten para disfrutar del ‘mayo celíaco’
Últimamente este es un mes en el que se habla del gluten sin parar, porque desde hace unos años se ha instaurado el “mayo celíaco”. El día 5 es el … Leer más
Celebramos el Día de la Madre brindando, comiendo y cocinando con ella
Ya está aquí el Día de la Madre. Ellas, que nos lo han dado todo, se merecen como mínimo un bonito detalle en su día y que lo celebremos juntos … Leer más
Este mayo… ¡hasta los platos florecen!
Tras un abril lluvioso dicen que llega un mayo florido y hermoso o al menos, eso esperamos… y es que mayo es el mes de las flores (entre otras muchas … Leer más
Marzo es temporada de….
Parece que los avances científicos y, desgraciadamente el cambio climático, cada vez difuminan más los límites de la estacionalidad. Los primeros porque hacen que podamos cultivar alimentos o criar animales … Leer más
VIERNES DE ‘PESCADO’… COMIENZA LA CUARESMA
Hoy, Miércoles de Ceniza, comienza la Cuaresma, de modo que durante los próximos viernes hasta que concluya la Semana Santa, la tradición marca que en lugar de comer carne, estos … Leer más
Este año Cupido viene gourmet…
San Valentín = flores, bombones, perfumes, relojes -o anillos-… Por supuesto que nos gusta recibir estos detalles, el 14 de febrero ¡y todos los días del año!, pero desde Aires … Leer más
Granito a granito… nos hacemos una paella
Y es que se trata de un producto que acepta infinidad de elaboraciones, solo hay que dejar volar la imaginación para encontrar los ingredientes perfectos que lo acompañen 31 de octubre… además … Leer más
En HALLOWEEN nos comemos el miedo
Este año ni truco, ni trato… ¡directamente nos van a dar calabazas! Porque entre nuestras propuestas no hay caramelos, pero sí esta hortaliza que está de miedo. Además de ser … Leer más