- Por tercer año consecutivo el Ayre Gran Hotel Colón celebra las Fallas en la distancia, con mucha sustancia… Del 14 y al 23 de marzo el protagonista será el arroz, eso sí, cada día uno distinto, y a cual mejor
- Como ya viene siendo costumbre en los últimos años, coincidiendo con la festividad más emblemática de Valencia, los arroces se ofrecerán en el buffet de mediodía del Salón Ibiza con un showcooking en directo
Madrid, marzo de 2014
Empieza a ser tradición, igual que disfrutar de la mascletá o la cremá, comer arroz en el Ayre Gran Hotel Colón (Pez Volador, 1. Tel. 91 400 99 00. Madrid. www.ayrehoteles.com) en época de Fallas. Obviamente, no hay mejor sitio que Valencia para vivir la fiesta del fuego, pero si no es posible disfrutarla in situ, algo habrá que hacer para quitarse la espinita… Aunque no va a haber ningún ninot ardiendo, en el buffet del Salón Ibiza del hotel sí que habrá fuego, y sobre él, algo que nadie se atreverá a indultar: los arroces más típicos de Levante. En esta ocasión serán nueve diferentes para los diez días de jornadas, ya que hay uno que repite los domingos, el Arroz con bogavante, a por el que muchos sin duda volverán.
Arroces disponibles en el buffet:
Día 14: Arroz del señoret / Día 15: Arroz a banda
Día 16: Arroz con bogavante / Día 17: Arroz con verduras
Día 18: Arroz negro / Día 19: Fideua
Día 20: Paella mixta / Día 21: Arroz con costra
Día 22: Arroz de marisco / Día 23: Arroz con bogavante
Además, todos los días entre el 14 y el 23 de marzo de 13:30 a 16:00 h. se podrá degustar en el buffet una gran variedad de productos valencianos, como Esgarraet de pimientos asados con bacalao, All i pebre de anguila, Cazuelita de pisto valenciano con tollina de Sorra, y un buffet de ensaladas frescas de la huerta de Valencia. Por supuesto no puede faltar un cóctel de Agua de Valencia, que servirá de recibimiento para ubicarse virtualmente en la capital del Turia. Aunque sin duda el centro neurálgico de las Jornadas será la paellera, ya que cada día habrá un showcooking donde el chef realizará en directo el plato estrella del día.
El precio del buffet es de 24 €, incluyendo el arroz, la batería de platos típicos, deliciosos postres como el Arnadi, ‘La fiesta de la horchata’, frutos secos, mistela para acompañar los cafés o infusiones, y el maridaje perfecto con vino D.O. Utiel-Requena. Por las tardes, para los que quieran continuar con la sobremesa ché, en el Café del Ayre se servirá Agua de Valencia, horchata elaborada artesanalmente y esponjosos fartons. En definitiva, un plan al que solo le falta el olor a pólvora para trasladarse al epicentro de las Fallas.
Ayre Gran Hotel Colón (www.ayrehoteles.com) es parte de Ayre Hoteles, la marca urbana de Palladium Hotel Group, con 11 hoteles en las principales ciudades de España: Madrid, Barcelona, Valencia, Sevilla, Córdoba y Oviedo. El hotel dispone de 361 habitaciones en diferentes categorías, todas exteriores y muy confortables, el Restaurante Ibiza y el Café del Ayre, una cafetería de diseño con una moderna zona Urban Chill-out que continúa con la mejor música y grupos en directo todos los ‘Jueves Unplugued’.
