En la Enotaberna de La Posada del León de Oro (Cava Baja, 12. Tel. 91 119 14 94. www.posadadelleondeoro.com) tienen el plan perfecto para los martes a las 19.00 horas. Catas singulares para aprender un poquito más sobre el mundo vitivinícola de la mano del sumiller Wilmar Olocco.
Martes 10 – ‘Bodegas Baigorri’ (Rioja Alavesa) presenta sus vinos más frescos y elegantes, fiel a su proceso de gravedad y con la tecnología al servicio de la tradición para favorecer los remontados naturales.
Vinos:
Rosado (Edad media de las viñas: 95 años)
Maceración Carbónica
Crianza
Viura fermentado en Barrica
Martes 17 – Cata de ‘uvas felices’ en toda España. Vila Viniteca participa en diferentes proyectos vinícolas en asociación con algunos de los bodegueros más reconocidos de la geografía española y el martes 17 una selección de los mismos estará en la Enotaberna.
Vinos:
El Perro Verde (D.O. Rueda)
L’Equilibrista Blanco (D.O. Cataluña)
L’Origan (D. Cava)
Venta las Vacas (D.O. Ribera del Duero)
L’Equilibrista Tinto (D.O. Cataluña)
Martes 24 – ‘Bodegas Ercavio’ = 3 enólogos & 3 amigos, un recorrido por los vinos de la Tierra de Castilla, centrados en las variedades autóctonas (Cencibel, Garnacha y Airén)
Vinos:
Ercavio Blanco 2011
Ercavio Rosado 2011
Ercavio Espumoso (Método Tradicional)
Ercavio Tempranillo Joven 2011
El Señorito de Ercavio 2009
Martes 31 – ‘Blancos de Oro Wines’, los vinos más frescos para terminar el mes. En torno al nombre Oro Wines se unifican una serie de interesantes proyectos. Ubicadas en diferentes denominaciones de origen vinícolas, pero trabajando en sintonía, apuestan por las variedades autóctonas y el esfuerzo en la conservación del rico aunque escaso patrimonio de viñedos viejos.
Vinos:
Arindo (Verdejo / D.O. Rueda)
Marqués de Gélida (Xarel-lo / D.O Penedés)
Juan Gil (Moscatel / D.O. Jumilla)
Sanclodio (Coupage / D.O. Ribeiro)
Marqués de Gélida (Brut Nature Gran Reserva / D.Cava)
El precio de inscripción a cada una de las catas es de 25 €. Tiene aforo limitado.
