Aunque las altas temperaturas nos llevan acompañando unos días, ahora sí que damos por inaugurado el verano oficialmente con la apertura de la recién reformada terraza de Ayre Gran Hotel Colón (Pez Volador, 1. Madrid. Tel. 91 400 99 00. www.ayrehoteles.com). Porque Central Garden estrena mobiliario de un blanco impoluto y con él, frescas novedades culinarias, musicales ¡y muy buen ambiente! Por supuesto, también una selección de cócteles imprescindibles, refrescos, combinados, vinos por copas o botellas… y a quien le entusiasmen las burbujas o tenga algo especial que celebrar, champagne o cava para descorchar. En cuanto a la carta de snacks, no faltan las ensaladas, bocados exóticos como su Bao taiwaneses de ternera y pollo y propuestas para compartir como Croquetas de boletus y calabaza o Rabas de calamar con alioli de tinta.
A la variedad de espacios para disfrutar tranquilamente tanto en pareja como en grupo -genial como afterwork ahora que llegan las jornadas intensivas-, se une la mejor música de fondo los martes, miércoles y jueves con el Dj Abel Ortega pinchando deep & future house para que la sensación sea casi, casi, como la de estar en la playa.