- Inaugurado en la calle Castelló, este lounge bar brinda placeres tan necesarios como un buen desayuno, almuerzo o cena, y las mejores copas, desde el afterwork a la madrugada
- Con una colorista y sofisticada decoración, es el marco idóneo para escapar de la rutina entre amigos y sorprender en los eventos
Madrid, marzo de 2012
Exclusividad ya no es sinónimo de prohibitivo. Porque cambian los tiempos, hoy, el verdadero lujo significa disfrutar de las pequeñas cosas. De ese desayuno con bollería recién horneada que carga de energía; de un almuerzo o picoteo en cualquier momento, pero mucho más sabroso si es con amigos; y de la copa, llegada la noche que pone el broche a la jornada. Todo ello se hace realidad en Exclusive (Castelló, 124. Tel. 91 411 55 45. Madrid), novísimo lounge bar del barrio de Salamanca, que resulta, sencillamente, único.
Dirigido por la atractiva empresaria Linda Valeikiene, esta apertura pone una nota de originalidad en la escena de ocio y su carácter femenino se aprecia en cada detalle. Cabe destacar que ella es la autora del interiorismo; se trata de un espacio versátil de dos plantas, en el que cada cliente encuentra su rincón favorito. Empezando por la barra o las mesas altas de la planta baja y continuando por los sofás y pufs de la superior, que además cuenta con un semi reservado. Predominan colores brillantes como el dorado y plata así como el rojo. Sin olvidar, una selección de fotografías de figuras célebres o de estética pop. Es, en definitiva, una divertida mezcla en la que, además, es protagonista la luz, tanto la natural del día como la de elegantes lámparas y combinación de leds. El resultado es un lugar camaleónico que cambia de la mañana a la noche.
Calidad y personalidad
Como apetecible es su oferta culinaria. Dada su ubicación en una zona con movimiento empresarial, Linda no pasa por alto los desayunos, dulces y salados. A partir de ese momento, la cocina permanece abierta con ensaladas ligeras, selección de ibéricos y tostas como la de Solomillo de buey con foie de pato o de Chorizo o morcilla con pimiento y huevo de codorniz así como la Mini hamburguesa de buey con cebolla caramelizada. Estas y otras especialidades se acompañan de una carta de vinos por copas y bebidas Premium, servidas con la calidad y personalidad de las mejores barras. Es perfecto en el afterwork, ese animado paréntesis tras abandonar la oficina.
Entre amigos o compromisos profesionales; en petit comitè o en grandes grupos; por la emoción de ver una retransmisión deportiva en su gran pantalla, por ejemplo, los partidos codificados de Canal+, charlar animadamente o celebrar una cita clave en la que nada debe fallar, en cualquier caso, se adapta a todas las necesidades y brinda el toque de distinción también en eventos sociales.
En cuanto a la banda sonora, sin estridencias y al más puro estilo lounge, hace gala del espíritu sofisticado y fresco que caracteriza esta dirección diez. Exclusive tiene capacidad para 40 personas. El precio de las copas es 8 € y 12 €, Premium; cervezas, 3 €. Abre al público de lunes a jueves, de 11.00 a 02.00 h. de la madrugada, y viernes hasta las 03.00 h. Sábado, de 19.00 a 03.00 h. y domingo permanece cerrado.
