- La mejor carne de vacuno cobra protagonismo junto con las emblemáticas hamburguesas de este restaurante que rinde culto a NYC
- Dos cortes que serán la elección perfecta para los que disfrutan de toda su autenticidad y de la forma más saludable
Madrid, junio de 2013
Ir a New York Burger (C/ General Yagüe, 5. Madrid. Tel. 91 770 30 79 y C/ Recoletos, 4 Madrid Tel. 91 431 84 17 www.newyorkburger.es) en busca de la hamburguesa perfecta, es acertar y los amantes de la ‘insignia’ americana lo saben. Ahora, de su parrilla de carbón, salen también dos cortes clásicos de la mejor vaca rubia gallega, para seguir disfrutando de todo el sabor de las brasas con cuchillo y tenedor.
Sin duda, el calor y la alegría, propios de la época estival invitan a salir a comer, aunque la playa y la piscina, están a la vuelta de la esquina y la ‘operación bikini’ ha comenzado, no importa. Y es que a su espectacular selección de hamburguesas, que también pueden pedirse al plato, se suma la carne de vacuno en su más pura esencia: Porque New York Burger cuenta con las propuestas ‘carnívoras’ más saludables, sin picar y sin aliñar, tal cual, con todo su sabor y más bajas en calorías.
New York Steak, 300gr. de lomo a la brasa con la textura suave y jugosa de la vaca rubia gallega, una raza autóctona cuya carne está considerada una de las mejores del mercado por su calidad, sabor y presencia. Su precio, 12 €. La otra es el Solomillo, el corte más tierno de este animal, con un peso de 250 gr. cuesta 13 €. Dos tentaciones para el paladar que hechos en la parrilla de carbón, tienen un toque único.
Otra opción ligera es su Pollo a la brasa (8,50 €), que al igual que las otras sugerencias, se puede acompañar con ensalada de col o de lechuga tomate y cebolla, o si se quiere pecar un poquito, con patatas fritas o asada. También de la parrilla salen sus Costillas de cerdo a la brasa, con salsa barbacoa, honey mustard o bourbon. El medio costillar tiene un precio de 8,95 € y el entero de 13,50 €. Y, en verano, se vuelve más apetecible que nunca su selección de ensaladas, como la Sex in the City, una mezcla de lechugas, atún, tomates cherry, pimientos asados y vinagreta, perfecta para cuidarse.
En definitiva, una lista para todos los gustos abanderada por sus 22 tipos de hamburguesas, la carta más extensa de la capital. En cuanto a su oferta, continúan disponibles: 160 gr. (7,90 €); 250 gr. (9,90 €), 350 gr. (11,90 €) y 500 gr. (14,90 €), todas acompañadas de la guarnición deseada. Y en cuanto al pan: tradicional de semillas de sésamo, pan rústico con semillas de amapola, focaccia con aceite de oliva, o sin gluten (disponible sólo para hamburguesas de 160 y 250 gr.)
Recientemente reformados y con un look más neoyorquino que nunca, New York Burger General Yagüe está dividido en dos plantas, tiene capacidad para 20 comensales en la superior y 50 en la inferior. En Recoletos, también con dos plantas, se acoge en la principal a 70 personas y en la inferior hasta 20, resultando perfecta para grupos. Por otro lado, New York Burger Recoletos cuenta con una agradable zona de barra, donde se puede hacer tiempo o comer más informalmente en sus mesas altas. Además, ambos locales tienen servicio de take away para disfrutar de toda su carta en casa. El precio medio es de 15 € y ofrece un menú para niños por 6,50 €. El horario de ambos es de lunes a sábado de 13.30 a 17.00h., y de 20.30 a 00.00h. Y más novedades en www.newyorkburger.es
