Muy pronto será 24 de noviembre, cuarto jueves del mes y por lo tanto Acción de Gracias, una de las fiestas más relevantes en el calendario americano. Y New York Burger (C/ General Yagüe, 5. Tel. 91 770 30 79. C/ Recoletos, 4. Tel. 91 431 84 17. http://www.newyorkburger.es/) rinde honor a su patria y lo celebra del 21 al 26 de noviembre con la hamburguesa Thanksgiving. En lugar de carne de vaca, a base de pavo con la tradicional salsa de arándanos y acompañada de patata asada.
Y como postre, auténtica Pecan Pie, es decir, tarta de nueces, como marca la tradición, con confitura y helado de vainilla sobre una masa de hojaldre. Sin duda, un claro (y delicioso) homenaje a los EE.UU.
