¿Sois unos enamorados de los verdes parajes asturianos? ¿Os gusta reuniros con amigos en torno a una mesa con abundante comida y bebida? ¿Os morís por un buen cachopo? Entonces, La Buena Sidra (C/ Las Fuentes, 9. Madrid. Tel. 91 170 39 60. https://labuenasidramadrid.wordpress.com) se va a convertir en vuestro punto de encuentro favorito.
Este nuevo restaurante, ubicado en pleno centro de la capital, a tan sólo tres minutos a pie de la Plaza Mayor, promete traer un pedazo de la ‘tierrina’ a todos los nostálgicos y enamorados de esta comunidad. Con un ticket medio de 13 €, en La Buena Sidra uno puede transportarse a un auténtico chigre asturiano, en el que hasta los celiacos pueden disfrutar de gran parte de la oferta gastronómica. Pasteles de oricios, de nécora o ‘Covadonga’, Lacón con patatas cocidas y pimentón o sus platos fuertes como los Cachopos, la Fabada asturiana, los estupendos cortes de ternera Xata Roxa o la Parrillada de carnes, hacen de esta carta la opción perfecta para ‘espichas’ o comilonas.
