- Estas noches, el restaurante Antojos Araguaney se saborea en forma de BBQ venezolana, pensada para dos personas y por sólo 49 €
- Además, el primer martes de cada mes los quesos artesanos son los protagonistas de una velada diferente con su Taller del Queso
- El último miércoles del calendario, la cena está dedicada a platos 100% tradicionales
Madrid, abril de 2013
Con la entrada de la tardía primavera que experimenta este 2013, los madrileños ya están deseando poner a punto las parrillas en sus parcelas y jardines. Sin embargo, parece que las nubes todavía no terminan de desaparecer y, desde luego, nadie está dispuesto a que un chaparrón arruine una apetecible tarde de barbacoa. Antojos Araguaney (Apolonio Morales, 3. Madrid. Tel. 91 350 97 49. www.antojosaraguaneygrill.com) complace este capricho con su BBQ venezolana.
Las noches de los martes y los miércoles, Antojos Araguaney trae a Madrid una de sus costumbres gastronómicas más entretenidas: la barbacoa en la playa. Sin ésta pero con todo el sabor de la ‘Tierra de Gracia’ de Colón, es la BBQ venezolana. Pensada para dos comensales, el festín comienza con un clásico de la casa y del país, las Arepitas con nata y continúa con las carnes más características del restaurante como el Centro de lomo y el Solomo de cuerito, así como con una morcilla y un chorizo a la parilla. Para acompañar, Yuca frita y una original y refrescante Ensalada Patanemo: aguacate y palmito con un aderezo de lima y aceite de oliva. Esta oferta se puede disfrutar por 49 € dos personas e incluye una botella de vino Huno, de la bodega Pago los Balancines, un tinto de la D.O. Ribera del Guadiana, que armoniza a la perfección con estas propuestas.
Con un poco de imaginación y un precio irresistible ya se puede vivir en la capital el folklore de las costas caribeñas. Pero Antojos Araguaney también acerca a los madrileños el primer martes de cada mes sus quesos más representativos, ya que Fernando Rodríguez, uno de sus propietarios, regenta desde 2008 una fábrica de quesos frescos y productos artesanales bajo el mismo nombre. El público podrá asistir a una demostración de cómo los elaboran, así como los tequeños y las imprescindibles arepas. Es el Taller del Queso. Su precio es de 10 € y posteriormente se podrán degustar todos los productos. ¿Has probado el queso recién hecho? Una experiencia deliciosa para comenzar el mes, de 20.00 a 21.00 horas… Y abrir el apetito para luego quedarse a cenar.
Antojos Araguaney, con Gerardo Iribarren en los fogones, también ofrece sugerencias de otros lugares del sur de América y originales versiones como el Tartar Caripito o el Ceviche Cuyagua. Sin embargo, el último miércoles de cada mes se vuelve 100% tradicional y ofrece a sus clientes para cenar un plato emblemático de sus orígenes, de los que su madre guisaba.
Con todo esto y la próxima inauguración de la terraza con los cócteles más tropicales como protagonistas, Antojos Araguaney (www.antojosaraguaneygrill.com) promete una entrada estival sin desperdicio. El horario del restaurante, comienza bien temprano con sus suculentos desayunos que se sirven de martes a viernes de 8.00h. a 13.00h. Su horario de comidas es de 13.45 a 16.00h. y el de cenas de 21.00 a 24.00h. Cierra domingos noche y lunes todo el día. El precio medio es de 26 € y tiene capacidad para 52 comensales.
