La Dominga (Espíritu Santo, 15. Madrid. Tel. 91 523 38 09. www.ladominga.es), este otoño, viene pisando fuerte o más bien, conquistando más paladares que nunca. Primero fueron las setas, después la caza y ahora, como no podía ser de otra manera, llegan juntos en un irresistible menú degustación.
Menú degustación de setas y caza… ¡¡18 €!!
Parrillada de verduras y setas (portobello, lengua de vaca, llanega negra, boletus), ricotta ahumada, pistachos y limón
Arroz meloso de setas silvestres y conejo de monte
Albóndigas de ciervo en ragout de níscalos y trompetas de la muerte con lascas de tuber mesentéricum
Además, este acogedor restaurante de Malasaña es perfecto para pequeños eventos, y es que de lunes a miércoles, y siempre para grupos, se puede comer o cenar por 20 € con barra libre de cerveza, vino y refrescos. Cualquier opción es perfecta cuando se come como en casa… ¿Domingueamos?
