Está claro que el tiempo pasa y lo hace muy deprisa, y es que ya van 15 años de sabrosas propuestas en La Colchonería de La Camarilla (Cava Baja 21, Tel. 91 354 02 07. Madrid. www.lacamarillarestaurante.com). Unas propuestas que ahora huelen y saben a arroz, a samosas vegetales, a ceviche…y ¿cómo no? A callos, croquetas y tortilla.
Nueva carta y nuevo chef. El resultado son recetas que recogen lo mejor de estos años junto a deliciosas creaciones de carácter internacional para ‘latinear’. Y, su barra, sigue siendo todo un referente para saborear tradicionales pinchos con un toque de autor, acompañados de las mejores cervezas y vinos del país. Así que.. ¿Nos sentamos en La Camarilla o nos vamos a la barra, a su ‘colchonería’ a tapear?
Y además… hoy es miércoles, y como cada último miércoles de mes… nos vamos de cata. En esta ocasión, la protagonista es la cerveza segoviana San Frutos, que se degustará acompañada de ¡sushi! Como siempre, la cita será de 19:30 a 21:00 horas.