Empezamos el puente de la Hispanidad con energía, como la que aportan las huevos, porque son fuente de proteínas, vitaminas, minerales, aminoácidos esenciales y ácidos grasos que benefician la salud cardiovascular, tienen una alta concentración de nutrientes y un bajo aporte calórico.
Este viernes es el Día Mundial del Huevo y viendo lo sanos que son, le echamos ‘un par’ a la vida y lo celebramos con una sabrosa ruta para comerlos a la sartén, rotos, fritos, en tortilla, a la andaluza, a baja temperatura, cocidos, o sencillamente, comprarlos bien frescos. Porque pueden comerse de infinidad de maneras y hasta 4 a la semana… y porque sí, nos encantan, ¡hasta los maridamos!
