GRACIANA EMPANADAS ARGENTINAS
Graciana es hoy una institución en Madrid. Pero también es el nombre de la madre, la abuela y la bisabuela de la argentina Micaela Geminiani, y el de la empresa que esta fundó, junto a su hermana Agustina y su socia Juliana Patalagoity en 2014 en forma de foodtruck. Diez años después, con una tienda física para la venta en Noviciado, un obrador y una fábrica, Graciana se ha consolidado como primera marca distribuidora a hostelería, elaborando más de 120 mil empanadas al mes, de 40 sabores, a restaurantes de renombre y grandes superficies, tanto en España como en Europa. Entre los rellenos, destaca su tradicional Matambre a la pizza, el de Criollo y Provolone, que hace honor a su tierra, o, para los más golosos, el de Manzana y canela. Tienen tres opciones veganas y otros cuatro sin gluten: imprescindibles: jamón y queso; ternera tradicional; pollo; y tomate y albahaca.
