SET & ROS
Esta firma de aceites ecológicos asentada en el Mediterráneo, cuyos olivos crecen en el Alt Camp, entre el mar y la Sierra de Jordá, produce sus AOVES de arbequina con olivas seleccionadas y molidas en su propio molino ubicado en las mismas fincas, lo que permite la trituración inmediata tras la recolecta. El excelente clima con inviernos templados y lluviosos y veranos secos y calurosos y la combinación de métodos de trabajo modernos y tradicionales logran resultados excelentes plasmados tanto en sus 4 monovarietales bajo el sello Ros Caubó –arbequina, hojiblanca, cornicabra y picual-; como en su pequeña joya de diseño ‘envuelta en piedra’, El Tresor, una pieza casi de museo que se ha sido creada para distribuir como amenities en hoteles de lujo (ya está en el Four Seasons de Madrid) en su formato cilíndrico y también para venta al público y que ha obtenido numerosos premios como el oro en la sección ‘Packaging’ de los Evooleum Awards 2020; un bronce en los Laus 2018; el primer premio en The Dieline Awards; y reconocimientos en los Selected 2018 y los EASDV del mismo año.
Además de un magnífico aceite, la firma catalana elabora Costenc, un vino de edición limitada -tan solo hacen 3.400 botellas al año- a partir de uvas Malvasía de Sitges -en proceso de recuperación- de viñedos castigados por el mar. Se trata de un blanco de carácter, fresco, con complejidad aromática en frutas maduras y notas florales. El vidrio y la etiqueta de esta botella ‘costera’ -diseñada por Zoo Studio, al igual que el packaging de El Tresor-, parecen estar erosionados por el choque del mar al estar tratados con un baño de arena y el capuchón de cera turquesa emula el color del agua. Una pieza magnífica que también ha sido reconocida con el Oro al diseño de packaging en los Best of European Design & Advertising Awards -la ‘Champions League de la creatividad’-, y otro Oro en los ADG Laus 2020 en la ‘Unidad de pack y/o etiqueta’.
