Crudo, picado y aliñado, por favor, ¡marchando una de tartares!
¿Los preferís de carne o de pescado? Cualquier cosa que se tome sin cocinar y aliñada es susceptible de convertirse en un tartar -también el tomate o el aguacate por … Leer más
Producto gourmet
Abiertos en agosto, buena gastronomía allá donde estés…
Un año más, por muy atípico que sea este, las #chicasAires nos marcamos nuestro especial de restaurantes abiertos en agosto, porque sabemos que siempre viene bien tener una guía a … Leer más
SABROSO SAN VALENTÍN
El día de los enamorados está a la vuelta de la esquina y ya podemos sentir la llamada del amor. Tanto si se cree en Cupido como si no, cualquiera … Leer más
DE RUTA SIN GLUTEN POR MADRID ‘EL DÍA DEL CELÍACO’
Ya casi todo el mundo sabe lo que es el gluten -una proteína presente en ciertos cereales, para los que no lo tengáis muy claro- y que hay a un … Leer más
GOL GASTRONÓMICO AL MUNDIAL DE FÚTBOL
¡¡Ya está aquí el Mundial!! Como cada cuatro años, vuelven los nervios y la ilusión por conseguir algo juntos gracias a nuestros ‘héroes’ de La Roja. Y como estos partidos … Leer más
¡YA ESTÁ AQUÍ EL ATÚN!
Seguimos aprovechando los #Airesdetemporada con otro producto de ‘rabiosa actualidad’: ¡el atún rojo! Y es que a su paso por el Estrecho aprovechamos la abundancia y el tamaño de los … Leer más
POR SAN ISIDRO VUELVE EL RABO DE TORO
Que sí, que es el mes de las flores; que también os lo hemos apodado como el mes de los celíacos… pero si por algo se caracteriza mayo gastronómicamente hablando, … Leer más
Celebramos el Día de la Madre brindando, comiendo y cocinando con ella
Ya está aquí el Día de la Madre. Ellas, que nos lo han dado todo, se merecen como mínimo un bonito detalle en su día y que lo celebremos juntos … Leer más
Este mayo… ¡hasta los platos florecen!
Tras un abril lluvioso dicen que llega un mayo florido y hermoso o al menos, eso esperamos… y es que mayo es el mes de las flores (entre otras muchas … Leer más
Marzo es temporada de….
Parece que los avances científicos y, desgraciadamente el cambio climático, cada vez difuminan más los límites de la estacionalidad. Los primeros porque hacen que podamos cultivar alimentos o criar animales … Leer más